Настоящая красота и здоровье приходят изнутри. Это выражение можно
воспринимать буквально, когда речь идет об индивидуальном режиме
питания.
Чтобы узнать, чем болеет человек и нет ли у него проблем с весом,
можно просто заглянуть в его холодильник. Современный мир предлагает
потребителю широкий выбор продукции, но умением выбирать полезное могут
похвастать далеко не все. Секретами профилактического и лечебного
рациона делится журнал Forbes.
|
---|
1. Вишни Хотите
сохранить молодость и здоровье? Употребляйте побольше вишен! Эти ягоды
борются со свободными радикалами, уменьшая оксидантный стресс,
воспаление и замедляя процессы старения. | 2. Черника Сладкие
ягоды содержат много антиоксидантов. А исследование, проведенное в 2009
году на крысах, доказало, что черника способствует похудению – особенно
потере жира, который откладывается в области живота. | 3. Киви гипервитаминный
фрукт содержит 115% суточной нормы витамина С. Киви должны быть в
рационе тех, кто хочет нормализовать вес, поскольку он очень
низкокалорийный. | 4. Мясо скота, выращенного на натуральных продуктах Тем,
кто привык к гамбургерам в McDonald's или к продуктам быстрого
приготовления, следует знать, что кроме животного белка и жиров они
потребляют все то, чем кормили животных. А в их рацион на фермах и
крупных предприятиях часто входили стероиды и антибиотики. Мясо скота,
выращенного на натуральных кормах, является источником омега-3
ненасыщенных жирных кислот, необходимых для нормальной работы
сердечно-сосудистой системы. | 5. Лосось О
пользе употребления рыбы известно всем. Особенно полезна красная рыба, в
частности, лосось. Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в
лососе, предотвращают гипертоническую болезнь, снижают риск инфаркта
миокарда и инсульта, а также поднимают настроение и предупреждают
воспаления. | 6. Семена льна Семена
льна в гастроэнтерологии – давно проверенное эффективное средство при
лечении язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, дуоденитах,
гастритах и панкреатитах. А вот о том, что и в кардиологии следовало бы
использовать такое нехитрое средство, наверное, мало кто знает.
Оказывается, что лен содержит огромное количество полезных омега-3
ненасыщенных жирных кислот, которые предотвращают тромбообразование.
Лиганды, содержащиеся в семенах, являются мощными противоопухолевыми
веществами. | 7. Белки молочной сыворотки Средство,
о котором было известно еще прабабушкам и прадедушкам, почему-то сейчас
забыто. В процессе скисания молока, как известно, образовывается
сыворотка. Так вот: ученые рекомендуют употреблять этот напиток или
белки сыворотки в форме порошка как противовоспалительное и
иммуностимулирующее средство. | 8. Капуста Кроме
большого количества витаминов, в частности А, С и К, в капусте
содержатся важные противоопухолевые вещества – индолы и сульфорейфины. А
еще этот овощ является источником железа и кальция. | 9. Кокосовые орехи Один
из самых недооцененных продуктов. Пользу организму приносят жиры,
содержащиеся в кокосовых орехах – триглицериды. А специфическая кислота
обладает антитоксическим и противомикробным действием. | 10. Черный шоколад Продукт
богат фитохимическими веществами, в частности, флаванолом. Именно к
такому выводу пришли ученые из Американского кардиологического колледжа в
2005 году. Диета, включающая черный шоколад, укрепляет
кардиоваскулярную систему. Для этого подойдет любой шоколад, содержание
какао в котором не меньше 60%. |
Справка: Forbes – американское финансово-экономическое издание, ведущий деловой журнал в мире. Предоставляет информацию об успешных бизнес-проектах, ведущих предпринимателях, самых высоких доходах и гонорарах. Материалы журнала отличаются глубиной анализа, объективностью и полнотой раскрытия темы. Издание основано в 1917 году, главный офис в Нью-Йорке. Аудитория – более 5 миллионов читателей, тираж в США – 900 тыс. экземпляров. Выходит также в России, Японии, Бразилии, Корее и Китае.
|